福井の名物、ソースカツ丼の元祖となる洋食店が「ヨーロッパ軒」です。

明治40年から6年間、ドイツで料理を学んだ高畠増太郎が帰国した大正2年にドイツのカツレツである「シュニッツェル」からヒントを得て作り出したソースカツ丼です。

当時、その新しい食べ方が注目され、ソースカツ丼は一気に国内に広まったと言われています。その後、ヨーロッパ軒は東京でも店を開き、福井の拠点は「福井ヨーロッパ軒」として営業を開始します。現在では、ヨーロッパ軒総本店として営業され、地元の住民にも親しまれています。

ソースカツに使用されるウスターソースは自家製で、ドイツ仕込みのソースに香辛料を加えた秘伝の逸品です。絶妙なバランスと味わいから根強いファンを集めています。

ソースカツ丼の他にも、ヨーロッパ軒では「パリ丼」と呼ぶメンチカツ丼などオリジナルレシピが楽しめるのも魅力となっています。

■ 基本情報
名称：ヨーロッパ軒
住所：福井県福井市順化1-7-4
最寄駅：JR福井駅（徒歩10分）
営業時間：11:00〜20:00
料金：（メニューによって異なる）
定休日：毎週火曜日
駐車場：周辺の駐車場を利用

※詳しい情報はホームページでご確認ください。