「牛を幸せにしてあげたい」という想いから、良質な土づくりと環境づくりを行っている牧場が、高橋牧場 ニセコミルク工房です。

羊蹄山を望むことができる敷地には、ミルク工房の魅力を実感できる様々な施設が立ち並びます。ミルク工房の人気商品「のむヨーグルト」が作られているヨーグルト工房では、見学だけでなく、実際にアイスクリームを作ることができる手作り体験もできます。

レストランでは、食材本来の旨みをしっかり味わうことができるメニューも用意されています。特に野菜ビュッフェは、地元のさまざまな野菜を思う存分、味わうことができる人気のメニューです。

レストランで食べた野菜を自宅でも食べたい、という方のために野菜の販売も行なわれています。「ニセコ野菜耕房's（にせこやさいこうぼうず）」では、ニセコの農家の方々から提供された、新鮮な野菜が直販されています。

シーズンによっては、野菜だけでなく米が販売されていることもあるので、現地で確認してみるといいでしょう。

■ 基本情報
名称：高橋牧場ニセコミルク工房
住所：北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1
最寄駅・IC：JR函館本線 ニセコ駅
観光時間：9:30～18:00（夏は18:30閉店）
料金：無料
定休日：なし（原則）
駐車場：周辺の駐車場を利用（有料）

■ 代表的なスイーツ
・のむヨーグルト
・ソフトクリーム（バニラ）
・こだわりのシュークリーム

※詳しい情報はホームページでご確認ください。